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みなかみ創作イタリアン

みなかみ創作イタリアン
みなかみ創作イタリアン

「伊の技法」「和の感性」「仏の芸術性」が交錯する、水上高原ならではの創作イタリアン。
「こだわりの食材・体に優しい食材・地産地消」と大自然の恵みを感じながら、ゆったりとながれる時間とともに味わう「みなかみイタリアン」。
お子様もおいしくお召し上がりいただけるメニューもご用意しております。

場所 ホテル11F「レストラン藤原」
入店時間 18:00~19:30(閉店21:00)
備考
  • 要事前予約(3日前までにお問い合わせください。)
  • 状況により入店、閉店時間が変更になる場合がございます。
  • アレルギーのあるお客様は5日前までにご連絡ください。
  • 浴衣・スリッパでご入店いただけます。

「VERDE」ヴェルデコース

メインのお料理などをお好みで選べる。
一人ずつ違うお料理を頼んでみるのも楽しい。
「みなかみイタリアン」のベーシックコース。

料金
(夕食のみご利用の場合)
9,000円

Autumn Menu

「VERDE」ヴェルデコース
藤原特製オードブルの盛り合わせ
キノコのクリームスープ
秋鯵のペペロンチーノ風パスタ
谷川ベーコンと高原野菜の和風パスタ
真鯛のアクアパッツァ風
赤ワインでじっくり煮込んだビーフシュー
イタリアンパフェ

コース内容

前菜 藤原特製オードブルの盛り合わせ
スープ キノコのクリームスープ
パスタ料理

お好みのパスタをお選びください。

  • 秋鯵のペペロンチーノ風パスタ
  • 谷川ベーコンと高原野菜の和風パスタ(追加330円)
メイン料理

お好みのメインディッシュをお選びください。

  • 真鯛のアクアパッツァ風
  • 赤ワインでじっくり煮込んだビーフシュー
  • 上州牛サーロインステーキグリル マデラソース(90g:追加1,980円 / 120g:2,640円)
デザート イタリアンパフェ
食後のお飲物 コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / ハーブティー

Winter Menu

「VERDE」ヴェルデコース
藤原特製オードブルの盛り合わせ
パッケリのツナトマトソース
群馬県産麦豚の旨味あふれる リングイネ・ボロネーゼ
寒鰆のポアレ 白ワインソース
鴨胸肉のロースト ベリーソース
イタリアンパフェ

コース内容

アミューズ お出迎えの一皿
前菜 藤原特製オードブルの盛り合わせ
パスタ料理

お好みのパスタをお選びください。

  • パッケリのツナトマトソース
  • 群馬県産麦豚の旨味あふれる リングイネ・ボロネーゼ(追加330円)
メイン料理

お好みのメインディッシュをお選びください。

  • 寒鰆のポアレ 白ワインソース
  • 鴨胸肉のロースト ベリーソース
  • 上州牛サーロインステーキグリル マデラソース(90g:追加1,980円 / 120g:2,640円)
デザート イタリアンパフェ
食後のお飲物 コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / ハーブティー

「BIANCO」ビアンココース

料理長もおすすめする「上州牛」をメインに、
ワンランク上の食材、2種類のメインの
ラグジュアリーなコース
最上階メインダイニングで流れるゆったりとした
時の中で、たっぷりお召し上がりいただけます。

料金
(夕食のみご利用の場合)
12,000円

Autumn Menu

「BIANCO」ビアンココース
秋の味覚の3種盛り
武尊サーモンのたたき キャビアを添えて
秋鯵のペペロンチーノ風パスタ
谷川ベーコンと高原野菜の和風パスタ
秋鯖のソテー トマトとバジルのソース
上州牛ランプ肉の網焼き シャリアピンソース
イタリアンデザート

コース内容

アミューズ 秋の味覚の3種盛り
前菜 武尊サーモンのたたき キャビアを添えて
スープ キノコのクリームスープ
パスタ

お好みのパスタをお選びください。

  • 秋鯵のペペロンチーノ風パスタ
  • 谷川ベーコンと高原野菜の和風パスタ
お魚料理 秋鯖のソテー トマトとバジルのソース
お肉料理 上州牛ランプ肉の網焼き シャリアピンソース
デザート イタリアンデザート
食後のお飲物 コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / ハーブティー

Winter Menu

「BIANCO」ビアンココース
シェフ特製オードブル盛り合わせ
さっぱりグリーンサラダ
ポルチーニ茸とキノコのリゾット
真鯛のポワレ 焦がしバターソース
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みソース
パティシエ特製デザート

コース内容

前菜 シェフ特製オードブル盛り合わせ
サラダ さっぱりグリーンサラダ
リゾット ポルチーニ茸とキノコのリゾット
お魚料理 真鯛のポワレ 焦がしバターソース
お肉料理 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みソース
デザート パティシエ特製デザート
食後のお飲物 コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / ハーブティー

お子様向けメニュー

レストランスタッフが、お子様の「レストランでコース料理を食べる」という体験をお手伝いさせていただきます。
食事中にお困りのこと、わからないことなどございましたら、お気軽にお声掛けください。
小さいお子様用のいすや、ナイフ・スプーン等をご用意しております。

コース料理は本来、静かな空間の中で、一品づつゆっくりと味わっていただくものですが、当レストランでは、小さいお子様、お孫様連れのご家族様については、お料理を重ねてご提供させていただく場合がございます。予めご了承下さい。

お子様イタリアンディナー(小学生)「bambino」バンビーノ

お子様イタリアンディナー (小学生) 
「bambino」バンビーノ

料金 6,500円

コース内容

  • お出迎えの一皿(3種)
  • コーンスープ
  • ボロネーゼパスタ
  • 鰆のポアレと海老フライ・温野菜
  • 豚肩ロース肉のステーキ 温野菜・パン・サラダ
  • お子様パフェ
  • オレンジジュース または リンゴジュース
お子様イタリアンプレート(未就学児)「buono」ボーノ

お子様イタリアンプレート (未就学児) 
「buono」ボーノ

料金 4,500円

コース内容

  • コーンスープ
  • オムライス
  • 蒸しホタテと海老フライ・温野菜
  • ハンバーグ・唐揚げ・シュウマイ・温野菜・パン・サラダ
  • プチデザート
  • オレンジジュース または リンゴジュース